Après des études de chant (médaille d’or) et de théâtre au Cours Florent, Sandrine Montcoudiol démarre avec Opéra éclaté où Oliver Desbordes lui offre le rôle d’Odette dans Dédé, celui de Miss Hampton dans La Belle de Cadix, ainsi que plusieurs rôles de composition dans ses spectacles de music-halls. Elle est l’alto du quintette a capella Cinq de cœur qui connaît depuis dix ans le succès auprès de la critique et du public : théâtres du Palais Royal, de la Comédie Caumartin, Pépinière Opéra du Ranelagh. Le quintette se produit cette année au Rive Gauche dans son dernier spectacle Métronome. Son goût pour la mise en scène naît de la création des spectacles avec ce quintette. Tout en continuant de chanter et de jouer dans diverses productions, Sandrine Montcoudiol assiste Olivier Desbordes dans la mise en scène de Lost in the stars en 2012, puis dans celle du Malentendu de Camus en 2013. Elle conçoit et met en scène un opéra bouffe, création contemporaine en 2012 et prépare la mise en scène du spectacle du quatuor 1084.